Deser bananowy z bitą śmietaną

Desery
składniki na 4 pucharki:
na mus bananowy :
około 800 g bananów przed obraniem
100 ml mleka
100 g rodzynek
1 łyżka cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
na bitą śmietanę :
250 ml śmietany 30% lub 36%
1 łyżka cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
na warstwę czekoladową :
100 g czekolady mlecznej deserowej
2 łyżki mleka
do dekoracji :
około 2 łyżek płatków migdałowych
i około 1 łyżeczki rozpuszczonej czekolady
Link do filmu z przygotowania : Deseru bananowego
Przygotowanie :
Najpierw przygotowuję bitą śmietanę :
  1. Do miski wlewam śmietanę i ją ubijam
  2. do ubitej śmietany dodaję cukier puder , cukier waniliowy i jeszcze przez chwilę ubijam
  3. Bitą śmietanę 🙂 odstawiam do lodówki na czas przygotowania pozostałych składników deseru .
Przygotowanie musu bananowego :
  1. Banany obieram ze skórki i kroję na mniejsze kawałki
  2. następnie wrzucam je do pojemnika dodaję rodzynki , mleko , cukier puder i wszystko miksuję blenderem na jednolitą masę
  3. mus jest gotowy
Przygotowanie czekolady :
  1. Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej , do większego garnka w którym zmieści się rondelek w którym rozpuszczę czekoladę wlewam wodę i ją gotuję
  2. Do rondelka daję czekoladę , mleko i wkładam rondelek do mocno gorącej wody w garnku – cały czas mieszam aż czekolada się rozpuści
Końcowe przygotowanie deseru bananowego z bitą śmietaną :
  1. Na dno pucharków nakładam po 2 łyżeczki rozpuszczonej czekolady ( trochę czekolady sobie zostawiam aby udekorować górę deseru około 1 łyżeczki )
  2. na czekoladę nakładam po równo mus bananowy ( po około 5 łyżek )
  3. Na mus kładę po równo bitej śmietany ( po około 4 łyżeczki )
  4. Teraz górę dekoruję płatkami migdałowymi , posypując nimi bitą śmietanę i nakładam po troszkę roztopionej czekolady
  5. Pucharki z deserem wstawiam do lodówki na około 2 godziny – podaję mocno schłodzony.
Deser bananowy z bitą śmietaną jest gotowy Życzę smacznego