Składniki:
- śledzie MATYJAS 8 sztuk
- majonez mały słoik
- cebula czerwona 3 sztuki średniej wielkości
- jajka 3-4
- ser żółty 30 dkg
Sposób przyrządzenia:
Śledzie Matyjas namoczyć w mleku bądź wodzie ok. 1 godz.;
Misę wysmarować majonezem taką grubszą warstwę, potem wyłożyć śledzie pokrojone w większe kawałki (kwadraty);
Na to wrzucić pokrojoną w kostkę czerwoną cebulkę.
Do miseczki zetrzeć ser żółty (połowę tego co mamy) i jajka na twardo (wcześniej ugotowane), na najdrobniejszej tarce, dodać majonezu, aby utworzyła się masa; wyłożyć to na na cebulę;
Na górę posypać starty żółty ser na grubych oczkach.
Wstawić do lodówki tak z 5-6 godzin przed podaniem na stół, żeby się przegryzło:)