Skladniki:
- 2 podwojne piersi z kurczaka
- sok z 1 cytryny
- sok z 1 mandarynki
- 1 plaska lyzeczka imbiru w proszku
- 3 lyzki sosu sojowego ciemnego
- 1 lyzka octu balsamicznego
- papryka w proszku
- chili, pieprz kolorowy, sol
- odrobina sproszkowanego czosnku
- maka ziemniaczana do panierowania
- olej do smazenia
Sposób przyrządzenia:
Piersi pokroić w drobne paseczki i włożyc w marynate zrobioną z powyższych składników, wymieszać i zostawić na 2 – 3 godz w lodówce. Po tym czasie każdy kawałeczek otoczyć w mące ziemniaczanej. Obtoczone kawałeczki wrzucać na gorący olej i smażyć aż przyrumienią sie na złoto. Podawać można rownież z ryżem i z warzywami smażonymi na sposób chiński.