Ciasto kruche – składniki:
- 30 dag mąki
- 10 dag cukru
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka sody
- 1 całe jajko
- 15 dag margaryny
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki włożyć do miski i wyrobić kruche ciasto. Podzielić na połowę i upiec dwa placki. Piec na blaszce (24×42) posmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia na złoty kolor. Temperatura pieczenia 175 stopni. Papier zdjąć jeszcze z gorących placków.
Ciasto biszkoptowe – składniki:
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki wody
- 1łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przyrządzenia:
Białka ubić z cukrem, dodać po jednym żółtku ciągle ubijając. Dodać resztę składników – lekko zamieszać. Upiec biszkopt.
Krem – składniki:
- 1/ 2 litra mleka
- 10 dag cukru
- 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 kopiasta łyżka mąki pszennej
- 1 cukier waniliowy
- 1 kostka margaryny
Z 1/2 l mleka odlać pół szklanki, resztę mleka zagotować. W połowie szklanki roztrzepać mąki i wlać na gotujące się mleko. Do gorącego budyniu wkręcić margarynę.
Polewa czekoladowa – składniki:
- 4 łyżki cukru pudru
- 12 dag margaryny
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki mleka
Sposób przyrządzenia:
Podane składniki na polewę roztopić w małym naczyniu. Gorącą wylać na placek.
Łączenie ciasta:
Kruchy placek – połowa kremu – biszkopt – druga część kremu – kruchy placek – polewa.