Ilość: 2 porcje
Składniki:
-
1 łyżeczka oleju lub masło do wysmarowania formy żaroodpornej lub teflonowej
-
1 pojedyncza pierś z kurczaka (100-120 g)
-
ulubiona przyprawa, którą przyprawiamy drób lub pieprz i sól do smaku (ja mam Przyprawę Do Mięsa Knorr)
-
2 czubate łyżeczki lub więcej majonezu
-
1 mała cebula: 6-7 plastrów cebuli (20 g)
-
1 większa pieczarka: 6-7 plastrów pieczarki(25 g)
-
2 plastry sera żółtego (grubość zależna od nas)
Sposób przyrządzenia:
-
Formę do zapiekania wysmarować tłuszczem.
-
Pierś z kurczaka przeciąć na pół, aby powstały 2 cienkie filety.
-
Poukładać je luźno obok siebie na formie.
-
Rozgrzać piekarnik 180-200 st. C.
-
Zaczynamy postępować wg warstw.
-
Posypać filety przyprawami tak jak lubimy (ja robię to dosyć obficie, ale to zależy od przyprawy).
-
Smarujemy 1 łyżeczką każdego fileta.
-
Układamy plastry cebuli na jednego fileta (w całości lub piórkami/nitkami).
-
Dokładamy plastry pieczarek.
-
Wkładamy formę z przygotowanymi filetami do rozgrzanego piekarnika.
-
Pieczemy 15-25 min.
-
W drugiej połowie pieczenia otwieramy piekarnik i nakładamy ser żółty.
-
Gotowe podajemy z ryżem i sosem curry lub ziemniakami, można też „”przykwasić”” danie i dodać ogórek lub inne tego typu do zagryzki.