Zupa cebulowa – przepis z zapiekanym serem
Zupa cebulowa – przepis – składniki:
– 2 litry wody
– kostka rosołowa warzywna
– 1kg cebuli
– 1 duży por
– 2 ząbki czosnku
– żółty ser
– bułka pszenna
– przyprawy
– sól
– pieprz
Zupa cebulowa – przepis – sposób przygotowania
Cebulę obrać, pokroić w talarki. Pora umyć, osuszyć, białą część także pokroić w talarki. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Następnie warzywa wrzucić na rozgrzaną patelnię. Podsmażyć na oliwie aż do zeszklenia cebuli. Wodę zagotować. Dodać kostkę warzywną, dokładnie wymieszać, aż do rozpuszczenia. Do bulionu dodać cebulę i pora, gotować około 20 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dla ostrości można dodać inne przyprawy. Bułkę pokroić na kromki, podsmażyć na patelni z obu stron. Do ceramicznych miseczek wlać zupę, na nią położyć kromkę bułki posypaną żółtym serem. Zapiekać w piekarniku przez ok. 15 minut. Zupę cebulową – przepis z zapiekanym serem podawać gorące.
Zupa cebulowa – przepis z serem pleśniowym
Zupa cebulowa – przepis – składniki:
– 4 dymki ze szczypiorkiem
– 2 cebule
– mały por
– 10 dag sera pleśniowego
– 2 kostki bulionowe
– 3 łyżki oleju
– mieloną ostrą paprykę
– sól
– pieprz
Zupa cebulowa – przepis – sposób przygotowania:
Dymkę, por i cebule obrać. 3 dymki posiekać wraz z cebulą i porem. W garnku rozgrzać olej, wrzucić posiekane warzywa, zeszklić. Wodę zagotować, rozpuścić w niej kostki bulionowe. Bulion wlać do garnka z warzywami, zagotować. Doprawić solą i pieprzem. Gotować przez 10 minut pod przykryciem na średnim ogniu. Ser pleśniowy pokroić w kostkę, porozkładać do talerzy, zalać go zupą. Zupę cebulową – przepis z serem pleśniowym podawać posypaną dymką oraz mieloną papryką.